Fiskobirlik İstanbul'dan Artvin'e kadar 49 kooperatife bağlı 210.000'in üzerinde ortağın ve ülke fındığının sigortası konumundadır. Biri Entegre Tesisi bünyesinde olmak üzere 17 fındık kırma fabrikasına, yaklaşık 300 bin ton depolama kapasitesine ve günlük 645 ton iç fındık üretim proje kapasitesine sahiptir. 3000 çalışanı ve sahip olduğu Uluslararası Kalite Belgesi ISO 9002 ile, sektörünün dünyadaki en büyük ve en güçlü kuruluşudur.

Kuruluşundan bu yana Türk fındık üreticisinin ve Türk fındığının güvencesi olmuştur. Üretim-Tüketim dengesinin sağlanmasında ve üreticinin karşılaştığı tüm sorunların çözümünde üstlendiği görevle, son yıllarda daha etkin bir konuma gelmiştir.

Global ekonomide oluşan yeni sistemler, aranan kalite koşulları Fiskobirlik tarafından yakından izlenmektedir. Türk fındığının değerlendirilmesinde Fiskobirlik, üretici ve ülke açısından büyük sorumluluk taşır.

Fiskobirlik Türkiye'de ve dünyada önemli bir konuma sahiptir. Fındığın yetiştirilmesi, üreticiden alınması, işlenmesi ve tüketime sunulmasında hizmet veren en güçlü kuruluştur. Ortak ya da ortak dışı olan tüm üreticinin güvencesidir.

Zaman zaman güçlendirme kredisi ya da avans kredisi adı altında krediler vererek bir kaynak görevini yerine getirmekte, çoğu kez çeşitli araç-gereç ve tarımsal girdi sağlamakta, üretim kültürünü artırıcı, eğitici çalışmalar yapmaktadır. Birlik, tüm fındık üreticilerinin ürünlerini satacağı bir Pazar olduğu gibi, fiyat konusunda da garanti verebilmektedir. Üretimin yüksek olduğu yıllarda, özel sektör tarafından alınamayan ürünler, "Üreticilerine Pazar Garantisi Veren" Fiskobirlik tarafından alınmaktadır. Türkiye'de fındık rekoltesini ve fındığın toplama tarihini bilimsel olarak saptayan Fiskobirlik, fındık alımlarında belli bir sistem uygulayarak standartlar belirlemektedir.

Fındık alım ve işlenmiş fındık üretiminin her aşamasında etkili ve özenli kalite kontrolü yapmak, Fiskobirlik'in değişmez kuralıdır.

İlk kontroller, randıman, fire ve fiziksel özelliklerin belirlenmesi amacı ile fındık eksperleri tarafından alım sırasında yapılır.

Depolardaki fındıkların alım ekiplerince ayda bir yapılan fiziksel kontrollerin yanı sıra, bölgesel kalite kontrol laboratuarları tarafından, yeni yıl ürünlerine 6 ayda, eski yıl ürünlerine 3 ayda bir fiziksel ve kimyasal testler yapılmaktadır. Bu testler Giresun (Merkez) Tirebolu, Görele, Trabzon, Ordu, Ünye, Fatsa, Terme, Düzce, Akçakoca, Cumayeri, Kocaali ve Karasu'da kurulu kalite kontrol laboratuarlarınca gerçekleştirilir. Bu olağan kongrelerin dışında, taleplere göre Aflatoxin ve radyasyon analizlerin uygulanmakta, yine merkezde kurulu mikrobiyoloji laboratuarlarında mikrobiyolojik analizler yapılmaktadır.

Entegre Fındık İşleme Tesisi'ndeki kalite kontrol işlemleri ise, bu tesisin kendi bünyesinde bulunan Kalite Kontrol Laboratuarları tarafından yürütülmektedir.

Entegre Fındık İşleme Tesisi'ndeki kalite kontrol işlemleri ise, bu tesisin kendi bünyesinde bulunan Kalite Kontrol Laboratuarı tarafından yürütülmektedir.

Fiskobirlik'te üretilen fındık ve fındık ürünlerinden pralin'de TSEK, diğer fındık ve fındık ürünlerinin tamamında TSE belgesi bulunmakta, dolayısıyla bütün ürünler marka garantisi altında ve kontrol edilerek üretilmektedir.

Fiskobirlik, ülkemizde üretilen fındığın işlenmesi suretiyle ürün kalitesini ve çeşitliliğini artırmak, damak zevkine yeni tatlar sunmak, hammadde, yarı işlenmiş ve mamul ürünlerle ülke ekonomisine daha büyük katkı sağlamak amacıyla 1981 yılında "Entegre Fındık İşleme Tesisi"ni kurmuştur.

 

Giresun'da toplam 127.000m² alan üzerine kurulu tesiste, idare binası, tartı ünitesi, 2.200 ton kapasiteli ön silo , 2.000 ton kapasiteli tasnifli silo, fındık kırma fabrikası, iç fındık silosu, fümigasyon ünitesi, fındık işleme ve paketleme fabrikası, kalite kontrol laboratuarı, sosyal tesisler, depolar ve lojmanlar yer almaktadır.

Entegre Fındık İşleme Tesisi'nin en büyük ve en önemli ünitesi "Fındık İşleme Fabrikası"dır. 6.120m² alan üzerine kurulu olan bu fabrikanın yıllık işleme kapasitesi (günde 8 saat ve yılda 300 gün olarak) 33.420 ton iç fındıktır.

Entegre Fındık İşleme Tesisi'nde bütün işlemler otomatik olarak yapılır. Bu fabrika, yeni ünitelerin devreye girmesine de olanak verecek şekilde dizayn edilmiştir.